百胜中国二季度业绩稳健增长：提效与创新双轮驱动，经营利润同比攀升14%

2025年8月5日，中国领先的餐饮公司百胜中国控股有限公司(“百胜中国”或“公司”，纽交所代码：YUMC，港交所代码：9987)公布了截至2025年6月30日的二季度财报，以多项核心指标创二季度历史新高的亮眼表现，展现其在复杂市场环境中的战略韧性。

在门店扩张方面，公司本季度净新增336家门店，截至2025年6月30日，总门店数已达16,978家，其中包括肯德基门店12,238家，必胜客门店3,864家 ，持续巩固行业领先地位。

值得关注的是，百胜中国同店销售额实现了1%的同比增长，同店交易量更是连续第十个季度实现了同比增长。这些积极的趋势表明，公司不仅通过开设新店扩大规模，更重要的是，在当前中国消费市场趋于理性、竞争激烈的背景下，其现有门店的运营效率和对顾客的吸引力持续提升。

“我很高兴地宣布，我们在第二季度取得了稳健的业绩，这些成绩反映了我们以提效和创新为策略的双轮驱动的有效性。”百胜中国首席执行官屈翠容(Joey Wat)表示，“展望未来，我们有信心持续提升品牌影响力，不断开拓至更广阔的市场。”

肯德基：韧性增长与多元化拓展

肯德基在本季度保持了稳健的增长态势，其创新能力持续领跑行业。

本季度，肯德基的明星产品之一是限时推出的新口味“疯辣鸡腿堡”，在广受喜爱的经典香辣鸡腿堡基础上进行创新，增加了更多辣味，辣劲十足。促销期间，“疯辣鸡腿堡”加持下，香辣鸡腿堡系列的销售额激增，超过30%，特别是在江西和四川等以喜爱辣味著称的省份，销售表现尤为突出 。

必胜客通过产品升级和创新营销活动，成功吸引了更广泛的大众消费群体——本季度，必胜客的同店销售额同比增长达到2%，同店交易量更是显著同比增长了17%。

作为披萨专家，必胜客近日升级了手作薄底披萨，旨在展示其披萨制作的专业水平。这款全新薄底披萨采用轻盈面团手工制作，尺寸为10英寸，可容纳更多芝士和馅料，顾客普遍反馈其口感酥脆、美味且令人满意。

IP联名：从“产品力”到“情感力”的破局

百胜中国的增长不仅依赖创新，更通过“情感价值”与消费者构建深度链接。

今年六一儿童节当天，百胜中国与备受喜爱的经典IP如Hello Kitty和Pokémon(宝可梦)进行深度合作，取得了巨大成功，创造了2025年迄今为止的最高单日销售额——促销期间，累计卖出400万份带可爱玩具的套餐，其中，肯德基推出的一款Hello Kitty造型的复古相机玩具成为“社交货币”，引发众多消费者打卡分享。

数字化深耕

本季度，百胜中国外卖销售占公司餐厅收入的约45%，较去年第二季度的38%有所增长，这一增长主要得益于自有渠道的优惠活动以及外卖平台上促销力度的加大。

公司表示其“按照自己的节奏与平台进行合作”。截至6月，百胜中国旗下所有品牌均已入驻主要第三方配送平台。百胜中国积极完善其自有渠道，包括超级应用和小程序，为消费者提供独家优惠和会员专属权益。

多年来，百胜中国一直致力于推进端到端数字化转型。迄今，公司的数字化赋能了面向客户的领域(如会员计划和客户服务)、运营和共享服务职能(包括门店运营、办公、供应链和上游供应商)。公司于2019年开始将人工智能(AI)整合到运营中，并在2023年引入了生成式人工智能(Gen AI)。

今年6月，百胜中国举办了首届“人工智能日”(AI Day)，鼓励员工拥抱生成式人工智能和机器人等技术，公司还设立了总额一亿元人民币的“一线员工创新基金”，以鼓励技术创新，重点解决一线需求。